BRUNCHEN
Met enige regelmaat serveren we op zondagen weer een uitgebreid brunchbuffet waarvoor reserveren gewenst is.
Data en prijzen luxe brunchbuffet:
- Paasbrunch – Zondag 20 april 2025, 11.00 – 14.00 uur
Tarieven:
Volwassenen € 39,50 p.p.
Kinderen 4 – 12 jaar € 20,00 p.p.
Kinderstoel € 9,50
GROEPEN
Met een gezelschap vanaf 20 personen kunt u ook op andere dagen/ momenten en andere tijden komen eten op afspraak.
Menukaart Paasbrunch
De paas brunchbuffet bestaat onder andere uit:
KOUD
- Minibroodjes, croissantjes, koffiebroodjes, worstenbroodjes,
- Mini pizza, bladerdeegrol gevuld met gehakt, ham, ei en kaas
- Suikerbrood (klöntjeswèk) paasstol
- Kaas, ham en zoet beleg
- Huisgemaakte “kalde schotel”
- Aardappelsalade met asperge, garnaaltjes en lente ui, rode uienringen en rode paprika
- Verse fruitsalade
- Pastasalades, o.a. pesto en tomaat
- Carpacciorol met roomkaas, rucola, kappertjes en Parmazaanse kaas
- Rauwkostsalades met huisgemaakte dressings
- Vers gepocheerde zalm met een cocktailsaus
- Bladerdeeg met tonijn
- Bladerdeeg met eieren salade
- Flensjes met roomkaas, spinazie en gerookte zalm
SOEPEN
- Aspergesoep met ham & ei (vegetarisch ? vraag de bediening )
- Runderbouillon met balletjes
- Stokbrood & kruidenboter
WARM
- Kip-Stroganoff
- Beenham met een honing-mosterdsaus
- Witvis met een Hollandaisesaus
- Varkenshaasreepjes met een Champignonroomsaus
- Gehaktballetjes in jus met rozijnen
- Aardappelkrieltjes met gepocheerd ei en kruidensaus
- Pasta met groenten met kaas overbakken
- Risotto met noten, vruchten en erwtjes
- Frietjes & aardappelgratin
DESSERT
- Rijstepap met pruimen
- Hangop
- Vruchten bol met groene cakekruimels
- Witte chocolade mousse
- Bruine chocolade mousse
- IJs met warme kersen
- Salted Karamel mousse
- Tiramisu
- Passivruchten mousse
- Ananas bavarois
- Advocaat bavarois
- Cappuccino mousse
- Crème Karamel
- Africandream mousse met kwark
Inclusief; koffie, thee, jus d’orange, melk en ranja
Menukaart brunch
Met enige regelmaat serveren we op zondag luxe brunches welke o.a. bestaan uit:
- Runderbouillon
- Tomatensoep
- Stokbrood & kruidenboter
- Assortiment; minibroodjes, croissantjes
- Minisaucijzen/ worstenbroodjes
- Suikerbrood (klöntjeswèk)
- Kaas, ham en zoet beleg
- Huisgemaakte “kalde schotel”
- Verse fruitsalade
- Diverse pastasalades, met pesto en tomaat
- Carpaccio
- Kaasplateau
- Frisse rauwkostsalades met huisgemaakte dressings
- Vers gepocheerde zalm met een cocktailsaus
- Gerookte zalm
- Pasteitje met huisgemaakte ragout
- Gehaktballetjes in een tomatensaus
- Plakjes beenham met een romige honing-mosterdsaus
- Frietjes & aardappelgarnituren
- Dessertbuffet , overheerlijke creatie van zoete lekkernijen
- koffie & thee, melk, water en jus d’orange
